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豆屋源蔵 - 京都
こんにちは。masamiです。
土曜日、日曜日と京都へ出張に行ってまいりました。
土曜日のお昼に、ご一緒したKさんが段取りを組んでくれ、
京料理を食べに行こう！ということで、社長と3人で食事にいきました。
町並みを眺めながらお店まで向かい、雨が降っていましたが、
またそれも風情があり、おもむきのある町だなぁと感じさせられました。
ここだ！とKさんが示す先にあるお店は、お豆腐料理店。
ゆば･みそ･豆腐料理専門のお店です。
お店は、町家造り。
犬矢来にはお店の暖簾がかけられ、なんとも立派です。
お店にはいり、細長い廊下を通り2階の部屋に通されました。
仲居さんの接客もとても丁寧で細やか。
ゆったりと食事を楽しむことができました。
木屋町御膳は汲み上げ湯葉から始まり、作りたて豆腐、
一の重には、季節の魚と造り湯葉、豆腐、湯葉料理など
二の重には、季節の魚西京漬け、炊き合せなど
季節の豆ご飯、ちりめん山椒、赤だし
そして、水菓子にシャーベットをいただきました。
料理はどれをみても、美しい。
てんぷら1つみても衣が色とりどり。
一品一品京料理の技が光っている感じがしました。
その後のスケジュールは……。
旅行じゃないですからね！出張ですからね！！
土曜日のお昼は、この出張で京都を感じられた一番の時間でした。
*豆屋源蔵
〒604-0923
京都市中京区木屋町御池上ル
http://www.mameyagenzo.co.jp/
｜masami｜2008.06.03. ｜ comments(0) ｜trackback(0) ｜ 旅行｜
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